Orangen – Cointreau – Marmelade

Zutaten: 

(für 2 Gläser)

  • 400 g Orangenfilets
  • 75 ml Cointreau
  • 200 g Gelierzucker 2:1

Zubereitung:

Orangen filetieren und das übrige gut auspressen, Saft auffangen! Filets mit dem Saft in einem Topf zum Köcheln bringen, Cointreau zufügen und kurz aufkochen damit der Alkohol verkocht und der Geschmack bleibt.

Nun den Gelierzucker einrühren und alles 4 Minuten köcheln lassen. Bitte Gelierprobe auf einem Teller machen!

Marmelade in Twistoff – Gläser füllen, heiss verschliessen und auf den Kopf drehen, auskühlen lassen!

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